Hummusz – krémesen egyszerű, mégis több ezer éves ízvilág
Kevés étel létezik, amely ilyen egyszerű hozzávalókból készül, mégis ennyire gazdag történetet...
Olvass tovább
Szerző: etelkulturaadmin
Főzés bográcsban – hogyan csinálják a régiek?
A bográcsozás nem csupán főzési mód – valódi élmény, közösségi esemény, és a magyar vidéki élet...
Olvass tovább
Rántás, habarás, tejföl – klasszikus magyar konyhatechnikák
A magyar konyha egyik legfontosabb technikája a rántás, amelyet többféle ételben sűrítésre és...
Olvass tovább
A fűszerek szerepe a főzésben
ételekhez A fűszerek nemcsak ízletesebbé teszik az étkezéseket, hanem segíthetnek az étkezés...
Olvass tovább
A hagyma mint alap minden ételhez
A hagyma a magyar konyha egyik legismertebb és legfontosabb alapanyaga, amely szinte minden...
Olvass tovább
